حلويات

مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص

أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي انتشرت في جميع أنحاء العالم ويتم تقديمها في المناسبات والأعراس وأعياد الميلاد.

يمكنك صنع أنواع مختلفة من الكيك عن طريق خلط المكونات والنكهات المختلفة. تشمل العديد من الوصفات البرتقال والكراميل والفواكه المجففة ومكونات ونكهات طبيعية أخرى.

واليوم نقدم لكم طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصوص وهي من الوصفات المفضلة لدينا. قدمها لضيوفك واستمتع معهم بمذاقها الرائع.

مقادير عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1/2 كوب من السكر
  • 3 بيضات
  • 3 عبوات فانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
  • 1 كوب من الحليب
  • 1/2 كوب من الزيت
  • 1 ملعقة كبيرة (باكيت) من ابيكينج باودر
  • رشة من الملح

مقادير صوص الشوكولاتة للكيك

  • 1 كوب من الحليب
  • 1/4 كوب من الكاكاو الخام
  • 1/2 كوب من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 1/4 كوب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

  • شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن
  • ينخل الطحين جيداً ثم يضاف إليه البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو ورشة ملح.
  • ضعي 3 بيضات في وعاء عميق مع خلاصة الفانيليا واضربوا بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
  • نضع السكر في الوعاء ونخفقه مع البيض ثم نضيف الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض المخفوق ويقلب جيدا حتى يتشكل خليط كثيف. سيكون الخليط الناتج خفيفًا ورقيقًا ،بدون كتل من الدقيق.
  • دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت وضعي عليها خليط الكيك. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
  • اتركه ليبرد قليلا. ثم نسكب صلصة الشوكولاتة على الورقة ونقطعها ونقدمها.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة

  • ضعي السكر والحليب والدقيق والماء والكاكاو في قدر مع التحريك المستمر حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتصبح سميكة.
  • أضيفي الزبدة إلى الصلصة وسخنيها حتى تذوب وتتجانس مع الصلصة ،ثم ارفعيها عن النار.
  • اتركيه ليبرد مع التحريك من حين لآخر قبل الاستخدام.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

المقادير

  • 2 كوب من الدقيق
  • 2 بيضة
  • 1 كوب من السكر
  • 1 كوب من الزيت
  • 1 كوب من الحليب
  • 3/4 كوب من الكاكاو
  • 2 عبوة فانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)
  • 1 باكيت من البيكينج باودر

طريقة التحضير

  • شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • ضعي الحليب والسكر والزيت والكاكاو والبيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهم لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح القوام كريميًا.
  • أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو ،ثم اخفقي مكونات الكيك حتى تمتزج جيدًا وتصبح الكعكة سميكة.
  • دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي خليط الكيك فيه. ثم تُخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
  • قطع الكعكة من المقلاة. نترك الكعكة تبرد قليلاً ثم نسكب فوقها صلصة الفراولة. قطع وتقديم الحلوى. الحلوى لذيذة!

و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل بيتزا مارجريتا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى