بيتزا وفطائر

طريقة عمل فطيرة التفاح بسيطة

كيفية عمل فطيرة التفاح ماكدونالدز

 

فطيرة التفاح هي حلوى لذيذة يسهل تحضيرها في المنزل. إذا كنت تريد معرفة كيفية عمل فطيرة التفاح ،فاتبع هذه الخطوات البسيطة: أولاً ،قشر التفاح ولبه. ثم قطّعي التفاح إلى قطع رفيعة واخلطيهم بالسكر. ضعي شرائح التفاح في قشرة فطيرة ،ثم غطيها بقشرة من الأعلى. أخيرًا ،اخبزي الفطيرة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.

مدة التحضير:

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

 

مكونات عجينة الفطائر

  1. كوب طحين
  2. ستة ملاعق كبيرة زبدة باردة
  3. ربع كاس ماء مثلج
  4. نصف ملعقة صغيرة ملح
  5. ملعقة صغيرة سكر

الحشوة

  1. كوبان من التفاح مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة.
  2. ربع كاس خل تفاح
  3. نصف كاس سكر
  4. ملعقة كبيرة قرفة
  5. برش ليمونة
  6. عصير ليمونة
  7. ذرة ملح
  8. ملعقتين كبيرتين دقيق
طريقة التحضير
  1. نخل الدقيق والسكر والملح ونمزجهم في طبق. نضع المكونات في محضر الطعام ونضيف الزبدة. تخلط حتى تتشكل فتات العجين.
  2. وتخلط المكونات حتى يشبه القوام خليط خشن.
  3. أضيفي كمية كافية من الماء لعمل عجينة متماسكة ،ثم اعجنها حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
  4. قسمي العجينة إلى ستة أجزاء ،ولفي كل جزء في غلاف بلاستيكي ،واتركيها تبرد لمدة ساعة.
  5. في غضون ذلك ،سنقوم بإعداد الحشوة. أولاً ،قشر التفاح وقطّعه إلى مكعبات صغيرة. أضفهم إلى القدر مع خل التفاح والسكر وقشر الليمون وعصير الليمون والملح. ثم ضعي خليط الفاكهة على نار متوسطة حتى يتجانس.
  6. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقتين ،ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد على حدة.
  7. في وعاء على النار نضع زيت القلي حتى يحمى
  8. في غضون ذلك ،سنقوم بإعداد الفطيرة. افردي العجينة على شكل مستطيل.
  9. نضغط ونعمل على تنعيم المستطيل حتى يصبح أصغر قليلاً من المقلاة. ثم نملأ نصف المستطيل فقط. بلل الحواف قليلاً ،واطوِها من المنتصف ،واضغط بقوة لإغلاقها.
  10. نستمر بنفس الطريقة حتى نحصل على باقي العجين.
  11. نقلي الفطيرة واحدة تلو الأخرى حتى تتحول إلى اللون الذهبي ثم ننتهي من قلي كل الفطائر ،ثم نضعها على ورق نشاف ونقدمها ساخنة وصحية
طريقة عمل فطيرة التفاح

 

طريقة عمل ميني بيتزا بعجينة زي القطن مع صلصه البيتزا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى