بيتزا وفطائر

طريقة عمل عجينة البيتزا

لم يرتفع سعر السلع والبضائع بسبب ارتفاع الأسعار فقط ،بل أدى ارتفاع الأسعار إلى زيادة أسعار جميع المنتجات ،بما في ذلك الوجبات السريعة ،التي تقبل الكثير من الناس والأطفال شرائها. كان هذا النوع من الطعام شائعًا جدًا في المطاعم ،ولكن نظرًا لارتفاع سعره ،أصبح يمثل أزمة حقيقية لعشاقه.

بدأت العديد من الأمهات في اتخاذ طرق بسيطة ومريحة لضمان تغيير القائمة ،لذلك وجدنا أن السؤال عن كيفية صنع البيتزا والكريب في المنزل هو أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا في برامج الطهي وعلى الإنترنت.

اليوم ،ترند مصري ،يمنحك طريقة لعمل عجينة البيتزا في منزلك بإجراءات بسيطة خطوة بخطوة يمكنك القيام بها في مطبخك بكل سهولة. عندها ستستمتع بطعم ممتاز ومذاق مميز.

طريقة عمل عجينة البيتزا

 

أولًا المكونات:

  • 2.5 كوب دقيق
  • ربع فنجان زيت زيتون
  • ملعقتان لبن بودرة
  • نصف ملعقة سكر
  • نصف ملعقة ملح
  • خميرة بيرة
  • كوب ماء دافئ
  • ماء للعجن

 

ثانيًا طريقة تحضير عجينة البيتزا:

  1. نضع وعاء كبير وعميق ونضيف الطحين والحليب والزيت والملح ونخلط جيدا.
  2. أضف كوبًا من الماء الدافئ إلى الخميرة ونصف ملعقة كبيرة من السكر. يقلب ،ثم يترك المزيج حتى يتشكل رغوة بنشاط.
  3. امزج الخميرة بالماء لعمل عجينة ناعمة. يمكن عجن العجينة باليد (كما هو موضح هنا) ،أو بخلاط العجين أو ماكينة الخبز.
  4. أضف كميات صغيرة من الماء أثناء عجن الخليط حتى يصبح قوامه متجانسًا.
  5. اتركي العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
  6. لعمل البيتزا ،ضعي العجينة أولاً في صينية البيتزا واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم نضع العجينة ،نضيف الصلصة والجبنة التي تريدها ،ثم نخبز البيتزا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى