بيتزا وفطائر

طريقة عمل البيتزا بالفراخ والجبن

طريقة عمل البيتزا بالفراخ والجبن

البيتزا من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار ،وتبحث النساء دائمًا عن طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل بسهولة وسرعة. البيتزا هي إحدى الوجبات التي يرغب الأطفال في تناولها معظم أوقات اليوم ،لذلك يمكن استبدالها ببعض الوجبات مثل الغداء أو العشاء. بالرغم من سهولة العمل ومع ذلك ،فإن عجينة البيتزا هي واحدة من أكثر الأسئلة التي يتكرر طرحها من قبل المشاهدين في برامج الطهي.
بيتزا2

بيتزا باللحم المفروم

طريقة عمل عجينة البيتزا:

المقادير:

كوب ماء دافىء

3 أكواب دقيق أبيض

ملعقتين من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة ملح

كيس خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

بيتزا1

عجينة البيتزا

طريقة التحضير:

1- نضيف الخميرة إلى الماء الدافئ والسكر ويقلب جيداً حتى يذوب.

2- اصنع حفرة في وسط الدقيق واسكب الزيت فيها.

3-ضيفى الزيت إلى الدقيق والملح.

4- أضيفي الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.

اعجن العجينة حتى تتشكل كرة طرية وتشعرك بالنعومة والالتصاق. أضف كميات قليلة من الماء ،إذا لزم الأمر ،لجعلها متماسكة.

6- نضع العجينة في وعاء كبير ونغطيها جيداً ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.

8- ضع القليل من الزيت على صينية. نقطع العجينة ثم نمدها في المقلاة.

يمكنك الآن إضافة الصلصة والحشو حسب الرغبة.

طريقة عمل صلصة البيتزا:

المقادير:

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملعقة زعتر

2 كوب من عصير الطماطم

ملعقة فلفل أسود
بيتزا4

صلصة البيتزا

طريقة العمل:

سخنى إناء جيداً، ضعى فيه ملعقة من الزيت.

ضيفى إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً.

أضيفي الثوم إلى البصل واستمري في التقليب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ضيفى عصير الطماطم إلى البصل والثوم.

أضيفي المزيج السابق إلى 3 ملاعق صغيرة من الزعتر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

انتظري حتى تنضج الصلصة وضعيها على عجينة البيتزا.

حشوات للبيتزا:

1-حشوة الجبن والزيتون:

ضعي شرائح الرومي والجبن الشيدر والموزاريلا في الوسط ،ثم ضعي الزيتون الأسود وشرائح الفلفل الحلو حولها. بعد ترتيب الإضافات ،رشي البيتزا بصلصة المارينارا.

2-حشوة اللحم المفروم:

اخلطي اللحم والزيتون وجبنة الموزاريلا والزعتر.

3-حشوة الفراخ:

توضع القطع مع الجبن الكريمي والجبن الشيدر والزيتون والفلفل والطماطم في طبق للخبز. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
بيتزا3

بيتزا بالفرخ والجبن

 

طريقة عمل بيتزا الخرشوف والسبانخ

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى